デトックス(解毒)で身体リセット！

■自然代謝を高める食事
経皮毒の危険から身を守るめには、まず日用を見直して有害なものを体に入れないことです。
日用品は自分で選ぶことができるので予防策をたてましょう。一度体に溜まった経皮毒はなかなか体の外へ出て行きませんが、少しずつながら自然代謝します。

体に入れないようにすれば、そのうち毒素が抜けて行くと言うことです。水回りの製品を替えただけで体調がずいぶん良くなったりということもあるようです。

自然代謝を高めるためには栄養バランスの良い食事を毎日摂ることが大切です。
特に、ミネラルバランスをいいと体に溜まった有害物質が排出されやすいと言われています。

●ミネラルの多い食品
豆、豆類、ゴマ、卵、乳製品、海藻類、野菜、魚介類、きのこ類、芋、果物、木の実

●肝臓の解毒力を強くする栄養素
『肝心要』といわれるように、私達の体の中でも特に重要な役割を担っている肝蔵と腎臓です。
いずれも、体内に入り込んだ毒素や体内の老廃物などを処理する臓器なのですが、近年では肝蔵と腎臓ともに負担がかかっています。

大気汚染や水質汚染などをはじめ、有害ミネラルや農薬、食品添加物の問題、また食習慣の急激な変化などによって休む暇がなく負担が大きく疲弊していて解毒・排毒の機能そのものが低下している傾向にあります。

体内に入り込んだ毒素を排出し、解毒器官である肝蔵や腎臓を健康にすることを考える必要があります。
いずれの場合でも、毒素を排出する栄養素、肝蔵・腎臓を強くする栄養素があります。

まず、肝蔵は人の体の中で解毒以外にもアルコールの代謝、糖分や脂肪をためるなどといった作業を行う大切な臓器です。
つまり、人間が健康で快適な暮らしをする為には肝蔵の働きが正常である事が重要です。

■肝蔵を強くする食品
タウリンを含んだ食品･･･イカ、タコ
メチオニンといったアミノ酸を含んだ食品･･･イカ、タコ、鳥などのレバー

肝蔵に限らず、臓器はタンパク質でできているので優れたタンパク質が有効です。
いずれも、精力がつくといわれている栄養素で、また肝細胞も強くするので肝蔵の解毒力アップには欠かせない成分です。
一般的に貝類に豊富に含まれるのですが、肝蔵自体が悪い場合は要注意です。
貝類は鉄分も多い為、肝機能が低下している場合は避けましょう。

アミノ酸類は、ムチンというネバネバ食品に含まれる成分と一緒に食べるとより、吸収が高まります。

ムチンを含んだ食品･･･海藻、納豆、オクラ、ジュンサイ、ヤマイモなど

また、寝ている間に体は修復されるのでこれらを夕食時に食べると効果的です。

■腎蔵を強くする食品

特に腎機能に問題がない場合は肝蔵同様、アミノ酸を含む食品を摂取することが望ましいです。
ただし、腎機能に問題がある場合はタンパク質摂取は注意が必要です。
医師にかかっている場合はきちんと主治医のアドバイスを守り、魚介類や肉類、卵類、大豆類には特に注意しておく必要があります。

もちろん、腎機能に問題のない人も塩分濃度の高い、塩辛や練り製品、ハムなどの加工食品などは注意が必要です。

また、外食やコンビニのお惣菜は冷えても美味しいと感じるような味付けになっているためとても濃い味付けになっていて
塩分・糖分とも多い場合があるので注意が必要です。

また、塩分が高めの食事をした際は、海藻やキノコ類、野菜、果物類などの食物繊維やカリウムが多い食品を一緒に食べて塩分を排出しましょう。

■その他の解毒を助ける食品･栄養素

●クルクミン･･･ウコンに含まれるクルクミンが肝機能を助けるとされ、特にお酒を飲む前に摂っておくと良い。
●ポリフェノール･･･リンゴやブドウに含まれる成分のポリフェノール
●酢･･･有害金属が体内に入ると有用なミネラルの働きを阻害してしまう。しかし、酢を摂るとカルシウムやマグネシウムの吸収を助けてくれるので一緒に摂取する事は効果的です。
●瓜類･･･利尿効果の高い瓜類のきゅうり、瓜、冬瓜、スイカなどは体内毒素排出の手助けをしてくれます。

■解毒作用の強い栄養素
亜鉛とセレンはともに、解毒･排毒作用に役立つ栄養素です。

亜鉛は、牡蠣やホタテなど貝類に多く含まれます。腎機能にトラブルのない人は積極的に摂りましょう。
また、亜鉛を効率的に摂取するにはビタミンＡとタンパク質を一緒に摂ると良いです。
貝類には既にタンパク質が含まれているのでビタミンＡをプラスしましょう。
ビタミンＡは動物性だとレバー、血合肉、植物性ではカロテンがビタミンＡになるのでほうれん草やニラ、ニンジン、かぼちゃなどの緑黄色野菜と食べ合わせると良いです。

セレンは、ニンニクやブロッコリー、玉ねぎなどに含まれます。
これらは、スルフォラファンという成分と一緒だと効果があがります。スルフォランはキャベツ、白菜、ブロッコリーなどアブラナ科の野菜に多く含まれている成分です。

■腸の調子を整える食事
解毒と言うことを考えると肝蔵、腎臓だけでなく腸のことも考える必要があります。そこで、注目したいのは食物繊維です。
食物繊維は、海藻類、キノコ類、野菜類に多く含まれます。水溶性、不溶性のどちらも有効ですが排出のことを考えるとボゴウ、セロリなどの硬い繊維の不溶性の方が良いでしょう。
海藻類は、水溶性･不溶性両方含みす。
ただ、食物繊維は善悪を判断して体外に排出できませんので食物繊維をたくさん摂った場合は、必要なミネラルも意識的に多く摂る必要があります。
良く、ダイエット食品で『食物繊維たっぷり』をうたい文句にしているものもありますが、有用なミネラルも排出してしまいますから、必要なミネラルを余分に補給することを心がけましょう。